Festival des cuisines du monde à la Guillotière : 2e édition !

Le 2 juin sera un dimanche pas comme les autres ! Un dimanche où l’on sort de chez soi pour s’inviter à la table de restaurants du quartier de la Guillotière installés, exceptionnellement, cours Gambetta et sur la petite place Péri. Le Conseil de quartier Guillotière et l’association Re(a)dorons la Guillotière organisent en effet le Festival des cuisines du monde pour la seconde fois. « À l’occasion d’une assemblée de quartier qui a réuni une centaine d’habitants l'année dernière, nous avons fait travailler les participants sur la thématique du « faire ensemble ». Mais que faire ? », se souvient Xavier Calmard, conseiller de quartier et membre de Re(a)dorons la Guillotière. « Ce qui a émergé c’est que la cuisine rapproche les gens. Par nature, elle rassemble tout le monde. Et c’est un bon moyen de partager sa culture. Or, le multiculturel c’est bien, l’interculturel c’est mieux. Cela correspondait bien au quartier », complète Julien Henriot, conseiller de quartier.
L’idée du Festival des cuisines du monde était née. Ne restait plus qu’à relever les manches et frapper aux portes des restaurants et commerces.

7 régions du monde représentées

22 ont accepté la proposition. Ils représentent 7 régions du monde : Europe, Maghreb, Asie du sud-est, Asie continentale, Amérique du sud, Moyen Orient, Afrique subsaharienne.
Avec Thaï Thaï, les gourmets vont pouvoir voyager depuis la Guillotière jusqu’en Thaïlande. « On aimerait faire connaître notre cuisine, notre culture. Nous n’adaptons pas les plats, nous conservons le vrai goût comme en Thaïlande », assure Chonticha, qui a ouvert son restaurant le 4 mars 2023. 

Pour réserver son repas, se connecter au site de prévente en ligne.